Bursa’nın İnegöl ilçesinde Kulaca Tarımsal Kalkınma Kooperatifi üyesi kadınların üreteceği 400 ton biber salçası Hollanda’ya ihraç edilecek.
Salça döneminin başlangıcı Kulaca Tarımsal Kalkınma Kooperatifi tarafından verildi. Dönem içinde üretilecek 4 bin ton salça ise Türkiye’nin her yerine gönderilecek. Hasat edilen biberler de kooperatif üretim tesislerinde kadınlar tarafından işlenecek ve 1.400 ton acı biber salçası kademeli olarak Hollanda’ya gönderilecek.
Kulaca Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Ahmet Uğur, “Geçen yıldan kalan salçamız bitmek üzere. Bu nedenle Manisa Akhisar’dan 100 ton domatesi alarak vatandaşın ihtiyacını karşıladık. kendi bölgemizde yetişmeyen ve 1 hafta-10 gün gibi bir zaman periyoduna sahip domatesler.3 bin 4 bin ton olarak tahmin ettiğimiz domates işleme durumumuz vardı ve bir yıl içinde salça yapacağımıza inanıyorum. iç pazara ulaşacak bir yol var. Bunun yanında tabii ki yurtdışı ihracatımız var. Dış ihracat için de yaklaşık 1.100 tonluk bir anlaşmamız var ve o da 1 Eylül’de. “Yıl başından itibaren biberleri işlemeye başlıyoruz. Şu anda her şey normal” dedi.
Bu yıl salçanın kilosu 85 liradan satılacağını söyleyen Uğur, biber salçasında 1 milyon dolarlık ihracat yapmayı hedeflediklerini bildirdi. Uğur, “Şimdi olursa 800 bin euro civarında bir yatırımımız olacak. 15-20 yıldır Hollanda’da aynı firmaya veriyoruz. 1000-200 bin ton civarında ürün bağlantımız var. İnşallah bunu başarabiliriz. Tabii 1 milyon dolara yaklaşıyor.”
Tarım işçilerinin yüzde 90’ının kadın olduğunu söyleyen Uğur, “Tarım işçilerinin yüzde 90’a yakınının kadın olması normal. Bazıları iş gücünü kaybetse de biberde çalışabiliyor. Bu nedenle çoğu istemiyor. yağmur ormanlarını, sürdürülebilir tarım çiftçisi kurallarına göre her şeyi kapsamalıyız ama kimisi devletten yardım alıyor, kimisi eşinden memnuniyet alıyor, kimisi okula gidiyor, ‘ben yapamam’ diyor. Bu yüzden kimisini tarla işçisi, kimisini tarım işçisi olarak gösteriyoruz ve biz de orada çalışıyoruz, kimisi de kapalı yerlerimizde biber kesmeye çalışıyor.Bakın ortalama 3 ay sürüyor. 15 Ağustos, Eylül, Ekim, Kasım’a kadar 3 buçuk ay. O 3 buçuk ayda ortalama 90-100 kişi istihdam ettik”. – BURSA
